O Rubi é uma das 4 pedras preciosas mais valiosas. Da família dos Corindos é uma pedra rara e é considerada a rainha das gemas. De cor vermelha, graças à presença de Cromo, pode chegar ao vermelho acastanhado, quando partículas de ferro se misturam ocasionalmente na gema. 

Existem diversas variedades de vermelho, mas a cor mais desejada é a “sangue de pombo”, ligeiramente arroxeada e com um toque de azul. É esse o tom dos rubis dos vales de Burma, especificamente das minas de Mogok. A cor de um rubi nem sempre indica a sua origem geográfica, assim as designações "Siam Rubi" e "rubi Birmânia" não se referem necessariamente à sua origem geográfica, mas sim à sua cor.